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日本杉之屋决定开拓中国的餐饮市场

来源:未知 责任编辑:义务兵 发表时间:2016-07-23 05:07 点击:

    日本明年实施消费税增税后人们的消费意愿令人担忧,预计餐饮行业将难以迎来大的增长。而中国经济经历减速后又出现恢复的迹象,因此,经营日式餐厅的日本企业杉之屋(总部在日本茨城县坂东市)认为在中国日本料理会受到一定程度的欢迎,因此决定开拓中国的餐饮市场。

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杉之屋先期计划在上海和杭州开三家门店,并计划5年内将门店增加到20至30家。杉之屋准备开张的是自助型的乌冬面店“杉之屋”,今年9月在上海开张了第一家试验店,在吸引顾客和销售额方面都表现不俗,因此计划12月之内在杭州再开第二家门店,明年1月将在上海开3号店。 taiyuan1.com.cn

店铺面积约为100平米,设有45个客位。开店位置均选择在大型商业实施内。店内提供稍粗的面条做成的乌冬素面、咖喱乌冬、鸭肉乌冬等。还将提供天妇罗等配菜。预计每间门店的年销售额为6000万日元(约合人民币356万元)。今后开业的店铺也将和此差不多规模,基本选在大型商业设施内,这样既可以控制成本也能招揽更多顾客光顾。 本文来自太原网

主要顾客群将是20至40多岁年龄段的人士,预计每位客人的消费大概在500日元左右(约合人民币30元)。杉之屋希望通过提高翻台率增加收益。 内容来自taiyuan1.com.cn

日本杉之屋和与其有交易关系的中国的食品批发企业,以及有经营餐饮店经验的人士开设了合资公司,并将通过合资公司运营乌冬面店,以及从事采购食品原材料等业务。

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因为上海和日本茨城机场之间已开通航线,茨城县和茨城当地的常阳银行分别在上海设有事务所等,在上海的日本人也很多。预计日本人也将成为来店顾客。 taiyuan1.com.cn

(责任编辑:义务兵)
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