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中秋佳节,吃月饼配好茶

来源:未知 责任编辑:义务兵 发表时间:2013-08-16 17:20 点击:

赏一轮圆月,尝一口月饼,品一口好茶。中秋之夜,和家人一起赏月、品茶、尝月饼,是沿袭至今的古老习俗。茶是每逢佳节时馈赠亲朋好友的礼品。茶礼除了雅意充盈之外,还与现代人“送礼送健康”的主流观念不谋而合。茶的生理功效不胜枚举:提神益思、降脂降压、保肝明目、防辐射抗癌变、抗衰老延年益寿等。那么中秋吃月饼时,喝茶有什么讲究呢?

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低糖月饼配苦荞红曲茶

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月饼家族中,还有一类为特殊消费群体而推出的月饼,它就是低糖月饼。

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雁门清高低糖苦荞红参月饼是糖尿病患者中秋节的最好美食。与低糖月饼搭配的茶饮可选择雁门清高苦荞红曲茶。现代医药学研究发现,红曲中含有丰富的洛伐他汀、莫纳可林、麦角固醇、γ-氨基丁酸等物质,有着明显的降胆固醇、降脂、预防骨质疏松、降压的效果。

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时尚月饼饮苦荞健茶

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在月饼品种中,还有另一类新兴的月饼,融入了许多时尚元素,如雁门清高蛋月烧糖醇高粱山楂月饼等。 太原网

既然是时尚的月饼,与之配食的茶饮那就应该选用最为时尚的,在诸多茶饮中,非苦荞健茶莫属。雁门清高苦荞健茶以雁门苦荞为原料,依据“药食同源”养生理论,采用国际先进的黄酮富集、苦荞深加工技术精制而成,口感清醇荞香、色泽金黄微翠,清身益心,彰显清高。中秋之夜,与家人一起吃蛋月烧糖醇高粱山楂月饼,不仅能感受到浓浓的亲人团聚之情,而且还能体验到与众不同的节日氛围。最重要的是,在苦荞健茶的作用下,让口感更舒爽。

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果仁类、咸味类月饼配饮黑苦荞茶 内容来自taiyuan1.com.cn

在晋式月饼家族中,果仁蔬菜类月饼一直保持着销量经久不衰的地位,深受消费者的喜爱,这当中最为著称的又数雁门清高晋式蛋月烧低糖松仁玉米月饼。

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晋式蛋月烧低糖松仁玉米月饼具有配料考究、皮薄馅多、浓香爽口、不易破碎等特点。吃晋式蛋月烧低糖松仁玉米月饼可选择配饮雁门清高黑苦荞茶。黑苦荞茶的浓郁香气可减少晋式蛋月烧低糖松仁玉米月饼因馅料品种多而给食欲带来的油腻感,让味觉收获一份清爽。此外,吃咸味类月饼时,饮黑苦荞茶也是不错的搭配,黑苦荞茶能让咸味月饼充分展现其鲜美的口感,增加食欲。 copyright taiyuan1.com.cn

水果馅月饼喝普洱茶 copyright taiyuan1.com.cn

近来,越来越多的水果被广泛运用到月饼上来,因此,各式口味的水果馅月饼增多,如哈密瓜、火龙果等。

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充满果香味,是水果类月饼的一大特点。为了保持这种月饼的特点,在配茶饮时,普洱是不错的选择。普洱茶滋味清淡,醇厚稳健,汤色红浓明亮。台湾地区著名茶人邓时海先生以“香、甜、甘、苦、涩、津、气、陈”8字来概括普洱茶的品质。清淡的普洱茶让味蕾更为清新,此时品尝月饼既能充分品出水果月饼的果香味,又能去除口中的油腻感。

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蓉沙类月饼选花茶 内容来自taiyuan1.com.cn

蓉沙类月饼是口味清淡型月饼,选用花茶较为适宜,如菊花茶、玫瑰花茶等。

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花茶集茶味与花香于一体,茶引花香,花增茶味,相得益彰。既保持了浓郁爽口的茶味,又有鲜灵芬芳的花香。咀嚼一口清淡的蓉沙馅月饼,再饮上一杯充满花香的花茶,味蕾感觉会特别好。泡花茶时,水温不要太高,免得破坏了维生素C,泡开后就把茶水倒出来。

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(责任编辑:义务兵)
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